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Weber Grill (4) – Mountain Cooker Weber Holzkohlegrill

Die Grills von Weber Grill sind schon immer für ihre Innovativen Funktionalitäten und Features bekannt. Neben dem Weber Wok gehört ebenfalls der Mountain Cooker Weber Holzkohlegrill zu dieser Kategorie. Perfekt und Ideal für jegliche alternative Grillevents und Grillpartys.

Beim Mountain Cooker Holzkohlegrill von Weber Grill handelt es sich nämlich um einen komplett geschlossenen Grill, einen sogenannten Smoker Grill. Mit einem solchen Grill gelingt es auf einzigartige Art und Weise das Grillgut, speziell alternatives Grillgut, langsam und und bei niedriger Temperatur über Holzkohle pardon im heißen Rauch zu grillen. Nahezu einzigartig bei einem Holzkohlegrill, und natürlich von Weber Grill! Von wem denn schließlich sonst? Aber wie geht das? Nunja, streng genommen ist der Mountain Cooker Holzkohlegrill von Weber Grill kein klassischer Holzkohlegrill, sondern ein sogenannter Barbecue Smoker Grill. Der Clou bei diesem Grilltyp besteht darin, dass das Grillgut nicht direkt über der Holzkohle gegrillt wird, sondern im heißen Rauch langsam gegaart wird. Um diese Aufgabe erfüllen zu können verfügt der Mountain Cooker Weber Holzkohlegrill von Weber Grill über ein ausgeklügeltes Luftzufuhrsystem mit Schieber, über die es erst möglich ist, die Luftzufuhr des Grills, und somit die Temperatur für die Zubereitung des Grillgutes nahezu stufenlos zu regulieren. Aber nicht nur dies. Dank einer integrierten Wasserschale im Mountain Cooker Holzkohlegrill von Weber Grill wird dafür gesorgt, dass das Grillgut beim grillen trotz der langen Garzeit nicht austrocknet und schön saftig bleibt. Ein absolutes High Light und Seltenheit bei einem klassischen Holzkohlegrill. Aber anderes ist man von Grills aus dem Hause Weber Grill auch nicht gewohnt. Und das Grillgut? Dies ruht auf insgesamt zwei Grillrosten mit jeweils 47cm Grillfläche und wird langsam im Rauch gegaart. Und gerade dies lädt regelrecht ein, mit unterschiedlichen Räucherhölzern zu experimentieren.

Und natürlich bürgen auch bei diesem Grill bzw. Smoker aus dem Hause Weber Grill die Materialien für eine Hohe Qualität und Langlebigkeit. Selbstverständlich einschließlich einer leichten Reinigbarkeit der Bestandteile des Mountain Cooker Weber Holzkohlegrills.

Es dürfte deshalb auch nicht für Verwunderung sorgen, dass selbst Starköche wie u.a. Tim Mälzer auf einen Smoker wie den Mountain Cooker Holzkohlegrill von Weber Grill schwören. Der Mountain Cooker Holzkohlegrill von Weber Grill ist eben ein echter Weber Grill, auch wenn er nur andeutungsweise über die klassische Form des Kugelgrills von Weber Grill verfügt!

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2 Kommentare

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